Καταστήματα
Biozita
4.58
(20) Παράδοση 4-9 ημέρες
Βάλε τον ΤΚ σου για να μάθεις εκτιμώμενο κόστος και ημερομηνία παράδοσης
€2
28
ΒΙΟΦΩΣ
4.43
(53) Άμεση παράδοση
Βάλε τον ΤΚ σου για να μάθεις εκτιμώμενο κόστος και ημερομηνία παράδοσης
€2
29
BioFoodme
5.00
(3) Παράδοση 2-3 ημέρες
Βάλε τον ΤΚ σου για να μάθεις εκτιμώμενο κόστος και ημερομηνία παράδοσης
€2
38
Brinkys Organic Groceries
3.30
(5) Άμεση παράδοση
Βάλε τον ΤΚ σου για να μάθεις εκτιμώμενο κόστος και ημερομηνία παράδοσης
€2
40
SweetBay
5.00
(3) Παράδοση 2-3 ημέρες
Βάλε τον ΤΚ σου για να μάθεις εκτιμώμενο κόστος και ημερομηνία παράδοσης
€2
58
Περιγραφή
Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και έχει ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης να τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φτιάχνονται από Λευκό αλεύρι. Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες -Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνη, και περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από ότι το Λευκό. Στις περισσότερες συνταγές, το αλεύρι ολικής άλεσης αναμιγνύεται σε ίσες ποσότητες με Λευκό αλεύρι, για την παραγωγή μεγάλης σειράς ψωμιών με κρούστα, για φραντζολάκια, πίτα και πολλά άλλα.
Περιγραφή
Περιγραφή
Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και έχει ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης να τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φτιάχνονται από Λευκό αλεύρι. Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες -Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνη, και περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από ότι το Λευκό. Στις περισσότερες συνταγές, το αλεύρι ολικής άλεσης αναμιγνύεται σε ίσες ποσότητες με Λευκό αλεύρι, για την παραγωγή μεγάλης σειράς ψωμιών με κρούστα, για φραντζολάκια, πίτα και πολλά άλλα.
Χαρακτηριστικά
Κατασκευαστής:
Όλα Bio
Βασικά Χαρακτηριστικά
Είδος:
Αλεύρι
Τύπος:
Σιταριού
Τεμάχια:
1
Βάρος:
1000
Σκληρότητα:
Σκληρό
Χρήση:
για Αρτοσκευάσματα
Διατροφικές Επιλογές
Βιολογικό:
Ναι
Χωρίς Γλουτένη:
Όχι
Χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά
Κατασκευαστής:
Όλα Bio
Βασικά Χαρακτηριστικά
Είδος:
Αλεύρι
Τύπος:
Σιταριού
Τεμάχια:
1
Βάρος:
1000
Σκληρότητα:
Σκληρό
Χρήση:
για Αρτοσκευάσματα
Διατροφικές Επιλογές
Βιολογικό:
Ναι
Χωρίς Γλουτένη:
Όχι