Name: Αλεύρι από Ρεβίθι Όλα Bio Βιολογικό 500gr
Brand: Όλα Bio
Price: 2.3 EUR
Availability: InStock

Κατασκευαστής

Χαρακτηριστικά

Είδος

Τύπος

Τεμάχια

Βάρος

Βασικά Χαρακτηριστικά

Βιολογικό

Χωρίς Γλουτένη

Διατροφικές Επιλογές

Διατροφικά, το ρεβυθάλευρο έχει τις ίδιες αρετές με το ρεβίθι και υπερτερεί σε σχέση με το σταρένιο αλεύρι, σε μια ολόκληρη σειρά στοιχείων: υψηλό ποσοστό φυτικών ινών, υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, μεγάλη ποσότητα φoλλικού οξέος (πρόκειται για μια πολύ σημαντική βιταμίνη του συμπλέγματος των βιταμινών Β ιδιαίτερα για τις γυναίκες σε περίοδο κύησης), αξιοπρεπείς ποσότητες καλίου, ασβεστίου  και φωσφόρου, ελάχιστη γλουτένη, συν μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες, δηλαδή σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από εκφυλιστικές ασθένειες.

 Η βασική διαφορά του ρεβυθάλευρου σε σχέση με το αλεύρι στη χρήση του για ψωμιά ή γλυκά, μπισκότα, κέικ κλπ, είναι ότι δεν φουσκώνει, αφού περιέχει πολύ λίγη γλουτένη –και είναι η γλουτένη που προκαλεί το φούσκωμα των ψωμιών και των γλυκών. Ακόμα, για το λόγο του ότι το ρεβυθάλευρο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, απορροφάει πολύ περισσότερα υγρά από άλλα άλευρα και επομένως πρέπει να βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα υγρών στοιχείων από ό,τι λέει μια  κοινή συνταγή που χρησιμοποιεί αλεύρι.

Αλεύρι από Ρεβίθι Όλα Bio Βιολογικό 500gr σε ανταγωνιστική τιμή και με άμεση παράδοση, μόνο στο SHOPFLIX.gr! Δες όλα τα χαρακτηριστικά και κάνε τις αγορές σου τώρα!

Καλάθι αγορών

Αλεύρι από Ρεβίθι Όλα Bio Βιολογικό 500gr

Αλεύρι από Ρεβίθι Όλα Bio Βιολογικό 500gr

Biozita

Περιγραφή

Χαρακτηριστικά