Chips Ξύλου Καπνίσματος Cook in Wood για Ψησταριά με Άρωμα Brandy 360gr

Το Brandy είναι ένα ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ μεταξύ 36-40°, που λαμβάνεται με απόσταξη κρασιού. Ο σχεδιασμός του βασίζεται στη θέρμανση και την εξάτμιση του αλκοόλ στο κρασί και στη συνέχεια στην ανάκτηση του κονιάκ σε δρύινα βαρέλια. Μετά την προετοιμασία, το βαρέλι αδειάζει έτσι ώστε η γεύση και η μυρωδιά του ποτού να παραμείνει αιχμάλωτη στο ξύλο. Τα βαρέλια μετατρέπονται σε ξύλα καπνίσματος τα οποία είναι εμποτισμένα με brandy και δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση που είναι τέλεια για bbq. Το Brandy wood smoking Chips είναι ιδανικά για κάπνισμα σε bbq, ιδανικά για κάθε τρόφιμο δίνοντας διαφορετικό χρώμα, άρωμα και γεύση στο φαγητό. Για να εξασφαλίσετε βέλτιστα αποτελέσματα, συνιστούμε τις ακόλουθες οδηγίες ανάλογα με την ψησταριά σας: Μουλιάζουμε τα ξύλα σε νερό για 30-60 λεπτά. Αφαιρέστε το νερό και τοποθετήστε τα ξύλα σε ένα σκαφάκι αλουμινίου ή σε ένα ειδικό κουτί καπνίσματος. Αν το σκαφάκι δεν έχει, κάντε μερικές τρύπες στη βάση του για να περνάει ελεύθερα η θερμότητα. Σε ψησταριά με κάρβουνα : Αφού ετοιμάσετε ζεστά κάρβουνα, τοποθετήστε το σκαφάκι/κουτί με τα ξύλα απευθείας πάνω στα κάρβουνα. Σε ψησταριά αερίου : Εάν το μπάρμπεκιου σας διαθέτει δοχείο καπνίσματος, τοποθετήστε το σκαφάκι/κουτί μέσα, διαφορετικά τοποθετήστε τον σε μια γωνία κάτω από τη σχάρα πριν ανάψετε το μπάρμπεκιου. Συμμορφωθείτε με τις οδηγίες στο εγχειρίδιο του μπάρμπεκιου αερίου σας. Όταν τα ξύλα αρχίσουν να καπνίζουν, τοποθετήστε το τρόφιμο που πρόκειται να καπνιστεί. Για να βελτιστοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, συνιστούμε να κλείσετε το καπάκι του μπάρμπεκιου.