Cook in Wood Ξύλα Καπνίσματος Oak 450gr

Ξύλα καπνίσματος Oak (Βελανιδιά) Chips 450 gr Ταιριάζει με σχεδόν οποιοδήποτε κρέας. Έχει μια μέτρια καπνιστή γεύση που είναι πιο δυνατή από το μήλο και το κεράσι, αλλά πιο ελαφριά από το χικάρυ. Ως αποτέλεσμα, αναμειγνύεται καλά με αυτά τα τρία ξύλα, αλλά λειτουργεί εξαιρετικά από μόνο του. Για να εξασφαλίσετε βέλτιστα αποτελέσματα, συνιστούμε τις ακόλουθες οδηγίες ανάλογα με την ψησταριά σας: Μουλιάζουμε τα ξύλα σε νερό για 30-60 λεπτά. Αφαιρέστε το νερό και τοποθετήστε τα ξύλα σε ένα σκαφάκι αλουμινίου ή σε ένα ειδικό κουτί καπνίσματος. Αν το σκαφάκι δεν έχει, κάντε μερικές τρύπες στη βάση του για να περνάει ελεύθερα η θερμότητα. Σε ψησταριά με κάρβουνα : Αφού ετοιμάσετε ζεστά κάρβουνα, τοποθετήστε το σκαφάκι/κουτί με τα ξύλα απευθείας πάνω στα κάρβουνα. Σε ψησταριά αερίου : Εάν το μπάρμπεκιου σας διαθέτει δοχείο καπνίσματος, τοποθετήστε το σκαφάκι/κουτί μέσα, διαφορετικά τοποθετήστε τον σε μια γωνία κάτω από τη σχάρα πριν ανάψετε το μπάρμπεκιου. Συμμορφωθείτε με τις οδηγίες στο εγχειρίδιο του μπάρμπεκιου αερίου σας. Όταν τα ξύλα αρχίσουν να καπνίζουν, τοποθετήστε το τρόφιμο που πρόκειται να καπνιστεί. Για να βελτιστοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, συνιστούμε να κλείσετε το καπάκι του μπάρμπεκιου.