Όσοι αγόρασαν αυτό, είδαν επίσης...
Περιγραφή
Η «Ραψάνη Ειδικά Επιλεγμένος» της Τσάνταλη Οινοποιία προέρχεται από παλιά αμπελοτόπια ξινόμαυρου, κρασάτου και σταυρωτού τα οποία καλλιεργούνται μαζί στις πλαγιές του Ολύμπου, διατηρώντας εδώ και χρόνια μια μοναδικά παράδοση. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι από το πρώτο δεκαήμερο Οκτωβρίου, ενώ ακολουθεί συνοινοποίηση των 3 ποικιλιών. Μακράς διάρκειας εκχύλιση και οξυγόνωση με στόχο την πλήρη αξιοποίηση των φαινολών και του αρωματικού δυναμικού των σταφυλιών. Παραδοσιακή ζύμωση για 10-12 ημέρες σε ανοικτές τσιμεντένιες δεξαμενές και ωρίμαση για 18 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (40% νέα / 60% 2ης και 3ης χρήσης). Ακολουθεί παλαίωση για 18 μήνες τουλάχιστον στη φιάλη πριν από τη διάθεση στην αγορά. Η «Ραψάνη Ειδικά Επιλεγμένος» είναι ένα κρασί με δυνατότητα μακράς παλαίωσης.
Χαρακτηριστικά
Ετικέτα:
Χαρακτηριστικά
Χρώμα:
Ερυθρό
Ξηρότητα:
Ξηρό
Κατάσταση:
Ήπιο
Ποικιλία:
- Κρασάτο
- Ξινόμαυρο
- Σταυρωτό
Χώρα Προέλευσης:
Ελλάδα
Περιοχή:
Ραψάνη
Αλκοολικοί Βαθμοί:
13% Vol
Σοδειά:
2010
Ποσότητα
Μέγεθος Φιάλης:
750 ml
