Όσοι αγόρασαν αυτό, είδαν επίσης...
Καταστήματα
Περιγραφή
Το «Αγιορείτικο Άβατον Gold Selection» είναι το κρασί σύμβολο των αμπελώνων του Αγίου Όρους και ο καρπός του οράματος του Ευάγγελου Τσάνταλη. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι από τα αμπελοτόπια που προορίζονται για τη συγκεκριμένη ετικέτα και γίνεται αυστηρή επιλογή στο οινοποιείο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 2 ημέρες σε θερμοκρασία 8-10° C και αλκοολική ζύμωση για 15-20 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία που δεν ξεπερνά τους 25°C. Παραδοσιακή οινοποίηση σε ανοικτές ξύλινες δεξαμενές. Αυτή η αγιορείτικη τεχνική προσφέρει επαρκή οξυγόνωση στο μούστο και επιτρέπει την ανάδειξη πλούσιων αρωμάτων και στρογγυλής γεύσης που θα ενισχυθούν περαιτέρω με την ωρίμαση στο βαρέλι. Το τελικό blend γίνεται τουλάχιστον 5 μήνες μετά τον τρύγο, ενώ η τελευταία μετάγγιση γίνεται 6 μήνες αργότερα. Ωρίμαση για 16 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων 100% γαλλική δρυς /50% νέα και 50% δεύτερης και τρίτης χρήσης. Επιπλέον παλαίωση στη φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες πριν τη διάθεση στην αγορά. Πολύ βαθύ ερυθρό χρώμα. Γενναιόδωρα αρώματα στη μύτη από μικρά μαύρα φρούτα, πικάντικα μπαχαρικά και βανίλια. Το στόμα ξηρό με ιδιαίτερα πλούσιο σώμα και άρτια ενσωματωμένες τανίνες. Πολύπλοκα αρώματα βαρελιού, καφέ και σοκολάτας συνοδεύουν το έντονο φρούτο και τις πικάντικες νότες. Η επίγευση είναι πολύπλοκη, γεμάτη με μακρά διάρκεια.
Χαρακτηριστικά
Ετικέτα:
Χαρακτηριστικά
Χρώμα:
Ερυθρό
Ξηρότητα:
Ξηρό
Κατάσταση:
Ήπιο
Ποικιλία:
- Cabernet Sauvignon
- Λημνιό
Χώρα Προέλευσης:
Ελλάδα
Περιοχή:
Χαλκιδική
Αλκοολικοί Βαθμοί:
14% Vol
Σοδειά:
2012
Ποσότητα
Μέγεθος Φιάλης:
750 ml
Κρασί Τσάνταλη Οινοποιία...
από
GR ESHOP
34,94 €
