Το «Κτήμα Μερκούρη» είναι ένα πετυχημένο blend από Refosco και Μαυροδάφνη, ενώ ο τόπος παραγωγής είναι οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος, στο Κορακοχώρι Ηλείας στη Δυτική Πελοπόννησο. Ακολουθείται η κλασσική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο της θερμοκρασίας. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες, ενώ η παραγωγή δεν ξεπερνά τις 35.000 φιάλες. Χρώμα βαθύ κόκκινο με αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες σοκολάτας και καφέ, αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο. Πλούσιο σώμα, ισορροπημένο, γεμάτες αλλά μαλακές τανίνες. Ταιριάζει ιδανικά με ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες, κοκκινιστά, και σκληρά τυριά.