Γιατί το Γένεσις ροζέ είναι εύκολο και ευχάριστο, χωρίς να είναι απλοϊκό, έχει πολύ ιδιαίτερη σύσταση (Ξινόμαυρο – Gewurztraminer). Σε όλα τα παραπάνω συμπλήρωσε και την ασυναγώνιστη τιμή! Ε ναι πρέπει να προσπαθήσεις πολύ για να μη σου αρέσει αυτό το κρασί και μάλλον στο τέλος δε θα τα καταφέρεις και θα υποκύψεις στη γοητεία του.
Ο Στέλιος Κεχρής είναι διάσημος για τις ρετσίνες του όμως κάνει εξαιρετική δουλειά σε όλα του τα κρασιά και το Γένεσις ροζέ είναι εδώ για να το αποδείξει. Το Ξινόμαυρο, σε αναλογία 85%, προέρχεται από ένα επιλεγμένο αμπελώνα στη Γουμένισσα ενώ το Gewurztraminer, σε αναλογία 15% προέρχεται από έναν ορεινό αμπελώνα στο Αμύνταιο. Οι δυο ποικιλίες συναντώνται στη δεξαμενή, όπου συνοινοποιούνται και δένουν γλυκά δίνοντας ένα φίνο ροζέ κρασί με χαρακτηριστικό άρωμα ροζ τριαντάφυλλου!
Σου άνοιξε η όρεξη;;